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不管是螺旋榨油機還是液壓榨油機，兩者雖有不同，但是要想知道那種好，主要還是看您的需求。
大型碾米機解釋液壓榨油機屬於靜態製油，出油率相對螺旋榨油機低，耗電小，設備多而占地麵積大。
螺旋榨油機主要用於個體家加工用的榨油機。該產品屬於液壓全自動榨油機的一種，產量不大，但是簡單方便。現在主要的產品是螺旋榨油機。冷榨的也有螺旋榨油機，價格比較低廉，但是出油率不高。
液壓榨油機是將經過熱炒後的油料直接加入榨油桶內壓榨出油。具有工序簡單、快捷，直接流出純正清香無滲假的油來的功能。在用戶親眼目睹下約5-7分鍾就可加工出成品油。用戶稱“放心油”。特別適用於芝麻、菜籽、花生等產區的用戶使用。
廣西榨油機熱榨：大豆——清雜——破碎(或粗軋)一軟化一軋胚。蒸炒一壓榨操作說明：大豆用規格12目/英寸篩網進行篩選去雜，使其雜質含量小於0．1%，然後進入破碎，破碎程度達2—4瓣，再進行軟化，使大豆的水份含量在15%左右，軟化時間40—50分鍾，再進行軋胚，軋胚的使用有二點：一是破壞細胞組織使油容易從細胞內流出來，二是顆粒狀的油籽軋成薄片，表麵積增大，增加了出油麵積，而且大大的縮短了油脂離開胚料的路程；進入蒸炒鍋進行蒸炒，蒸炒到大豆水份在1．5—2．8%範圍內，溫度到100一110度時即可以開始進入榨油機進行壓榨。餅厚控製在1—1．5毫米左右。
冷榨：大豆冷榨可以進行整籽壓榨，使整籽壓榨時要嚴格控製水份，一般控製在8一10%左右，並注意將榨油機加熱，待機體溫度升到80度左右，方可進行壓榨。大豆冷榨時含水份高低的人工檢驗法：用門牙咬能切碎，臼齒咬成扁狀，並且表麵有裂紋，又有輕微的響聲則合適；若成扁狀，不裂紋則太濕，若一咬破碎有很大的響聲，則太幹，需要適量的調節水份方可壓榨。
廣西碾米機介紹其維護保養
（一） 每工作50小時後應檢查潤滑情況，減速箱上麵的油杯不得缺油，榨螺軸調整螺杆內軸承應從調整螺杆孔內每班加注黃油一次，嚴禁幹磨。
（二） 各潤油部位應防止灰塵和其他雜質侵入，每年需檢查減速箱的機油質量一次，發現變質，應更換全部機油。
（三） 當壓榨量降低，出餅或出油不正常時，應將榨螺軸抽出，檢查榨螺、榨條、出餅圈的磨損情況，磨損零件要及時更換。
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